Staldtip: Ninas varme mælk

Mælkefodring af kalve – temperaturen er ikke ligegyldig

Mælk til kalve er ikke noget, der bare skal være “cirka lunt”. Den optimale temperatur ligger på 38–40 °C, svarende til koens egen kropstemperatur.

Ved lave udetemperaturer er det derfor vigtigt at skylle skåle med varmt vand inden udfodring og eventuelt hæve mælketemperaturen en anelse. Ellers når mælken at køle betydeligt af, før kalven er færdig med at drikke.

Et praktisk eksempel

40°C varm mælk i en metalskål ved temperaturer omkring frysepunktet kan afkøles 5–8°C under udfodringen. Det betyder, at kalven reelt indtager mælk på 32–35°C – og det er under den ønskede temperatur.

Når mælken er for kold giver det problemer

Under 35°C opnås der dårlig koagulation i løben
Ufordøjet mælk passerer videre til tarmene og giver hurtigere grobund for bakterier
Kalven må bruge energi på at opvarme mælken i stedet for på tilvækst og et velfungerende immunforsvar